Verlor Fabian Cancellara die Strassen-WM 2009 wegen den Bananen?
Irrtümer der Sporternährung: die Banane
22.09.2010
Die Banane steht symbolisch für die optimale Sporternährung. Kein Wunder also, dass es auf Sportveranstaltungen immer tonnenweise von dem gebogenen Obst gibt. Dabei sind Bananen im Wettkampf alles andere als ideal. Das ist leider ein Ernährungs-Irrtum.
Entgegen der landläufigen Meinung, dass Bananen ein geeigneter Energielieferant für den Wettkampf seien, sollten Sportler unter Belastung lieber auf sie verzichten. Bananen enthalten viele Faserstoffe und können daher schwer im Magen liegen. Laut dem Ernährungsexperten Dr. Wolfgang Feil dauert es etwa 2 Stunden, bis die Energie aus Bananen bereit stehe.
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Im Rennen sollte man aber pro Stunde rund 60 bis 80 Gramm schnell verfügbarer Kohlenhydrate zu sich nehmen. Deshalb sind kohlenhydrathaltige Sportgetränke, Riegel und Gels die bessere Alternative für lange Wettkämpfe.
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Radsport
Der WM-5 Fabian Cancellara isst während dem Rennen eine Banane
und andere feste Nahrung
Do 1. Okt 2009
Von Manfred Nuescheler
Ernährung während eines Radrennens
Wenn man eine hohe Leistung konstant halten will, muss man kohlehydratreiche Getränke und Trinknahrung einnehmen. Wer während einem Rennen feste Nahrung aufnimmt, muss mit Leistungsabfall und zunehmender Müdigkeit rechnen, weil er unnötige Kauarbeit und zusätzliche Verdauungsarbeit erbringen muss.
Wenn der Körper belastet ist, kann man Trinknahrung viel besser aufnehmen, als feste Lebensmittel.
Mit Trinknahrung kann man pro Tag bis zu 15000 kcal aufnehmen.
Mit fester Nahrung schafft man nur 8000 kcal/Tag.
